Pulpe și piept de gâscă pe pat de varză murată

de Panacris in Mancaruri cu carne, 19 Ian 2014 | 12315 vizualizari

 

În 2014, mi-a propus să probez fel de fel, de preparate! A venit momentul gâștei ;) Simplă și gustoasă! ;) Senzațională! ;)

 

INGREDIENTE

  • Pulpe și piept de gâscă,
  • varză murată 1 bucată,
  • piper boabe,
  • foaie de dafin 3 bucăți.
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe și piept de gâscă pe pat de varză murată:

Carnea de gâscă se pune la fiert în apă rece, atenție fără sare, cca. 30 de minute Să fie fiartă cam pe jumătate :D!

Între timp varza murată se taie fideluță și se așează în vasul de lut, care între timp a fost lăsat cca. 30 de minte în apă rece ;) Se așează estetic carnea de gâscă ,între varza fideluță, se presară boabele de piper și foile de dafin, se adaugă cca. 1000 ml de zeamă, în care a fiert carnea de gâscă, se acoperă și se lasă la gătit, în cuptor, la 200 grade cca. 120 de minute ;) Se verfică carnea și dacă nu e încă moale se mai adaugă zeamă de gâscă, lăsându-se la gătit, până ce sunteți mulțumiți de ”moliciunea” fripturii ;)

Răbdare, spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe și piept de gâscă pe pat de varză murată" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Varza calita cu carne de porc