Reteta usor de preparat panna cotta cu vanilie si zmeura

Reteta usor de preparat panna cotta cu vanilie si zmeura

Preparare Panna Cotta: Într-o cratiță, încălziți smântâna lichidă cu zahărul și semințele din păstaia de vanilie, până când zahărul se dizolvă complet și amestecul începe să dea în clocot. Feriti de pe foc si lasati sa se racoreasca. Îndepărtați păstaia de vanilie și adăugați gelatina hidratată în prealabil conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Amestecați bine până când gelatina se dizolvă complet. Turnați amestecul de panna cotta în pahare înclinate și așezați-le în frigider pentru a se întări timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte.

Preparare Sos de Zmeură: Într-o cratiță mică, combinați zmeura proaspătă și zahărul pudră. Adăugați, dacă doriți, și puțin suc de lămâie pentru a amplifica aromele. Gătiți la foc mic până când zmeura se desface și zahărul se dizolvă complet, apoi lăsați sosul să se răcească.

Servire: După ce panna cotta s-a întărit în pahare, turnați delicat sosul de zmeură peste partea înclinată a paharelor. Decorati cu zmeură proaspata, frisca, ciocolata sau frunze de menta, dacă doriti. Serviți imediat și bucurați-vă de delicioasa panna cotta cu vanilie și sos de zmeură!

Panna cotta e un desert delicios si vesatil, asa ca variantele sunt extrem de multe! Poate va incanta Panna cotta în straturi sau Panna cotta cu sos de capsuni

Si panna cotta cu jeleu de mango si portocala e absolut delicioasa!