Salata boeuf

de babi5 in Salate, 24 Dec 2013 | 4053 vizualizari

 

Este o salata buna si se face la ocazii mai speciale ,cel putin la noi ,o stiti cu toti si acum va spun si eu varianta mea.

 

INGREDIENTE

  • Un piept de curca(cca. 1kg)
  • 1 kg morcov
  • 2radacini patrunjel mai mari
  • 1/2 telina
  • 1/2 kg cartofi
  • 4 oua
  • 500 ml ulei
  • 1 lingura mustar
  • 1 borcan castraveti murati (800ml)
  • 1 cutie mazare Bonduele 350 gr
  • sare
  • piper
  • citeva bucati de gogosar rosu murat (pentru decor )
  • citeva frunzulite de patrunjel pentru decor
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata boeuf:

Punem carnea la fiert, lasam sa dea un clocot,spumam bine apoi adaugam zarzavatul curatat si bine spalat .

Punem la fiert cartofii bine spalati cu tot cu coaja si putina sare .

Punem la fiert si 2 oua pentru maioneza.

Pina fierb ouale si cartofii ,tocam marunt castravetii.

Pregatim intre timp maioneza cu doua galbenusuri crude si doua fierte ,uleiul si mustarul.

Cind s-a fiert carnea strecuram bine totul lasam sa se raceasca apoi tocam totul sub forma de cubulete mici.mici, apoi amestecam cu trei sferturi  din maioneza, adaugam si mazarea, potrivim de sare si piper, amestecam totul bine.

asezam pe platouri, ornam cu restul maioneza si cu gogosar rosu si frunzulite de patrunjel .

Fiecare poate orna dupa imaginatia lui.

Salata ,mea este gata pentru a fi servita!

Pofta buna !

TIPS-URI

1

Se poate face cu aceasta salata si rulouri cu sunca presata

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata boeuf" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de boeuf