Salata calda cu fusilli, fasole verde si carnita de vitel

1. Carnea de vitel a fost fiarta intr-o supa limpede cu legume.
2. Lasati carnea sa se raceasca .
3. Decongelati fasolea verde . A mea era cu pastai intregi si am taiat-o mai marunt,respectiv in trei.
4. Spalati legumele si le curatati ardeii si ceapa.
5. Taiati cubulete ardeii iar ceapa rondele .
6. Fierbeti pastele in multa apa clocotita sarata , respectand indicatiile de pe ambalaj.
7. Pentru operativitate , fierbeti in acelasi timp si aceiasi oala , impreuna cu fusilli si fasolea verde .
8. Scurgeti pastele si fasolea in strecuratoare si clatiti cu apa rece.
9. Taiati cuburi carnea ce s-a rait si o prajiti in ulei pana devine crocanta .
10. Se scoate carne intr-un bol si se soteaza in continuare ardeii si ceapa timp de 2-3 minute .
11. Se rastoarna legumele peste carne si se aduga,cimbru , piper , fusilli si fsolea .
12. Pentru balansarea gusturilor stoarceti o jumatate de lamie .
13. Amestecati totul , gustati si sarati /piparati/acriti -daca mai este nevoie .
14. Eu am decorat cu rondele de ardei rosu doar deasupra pentru ca stiu ca amatorii de picant isi vor alege ei ardeiul iute .

                             Pofta buna !!!