Daca stie cineva cum se numeste reteta sa-mi spuna . Am servit acum 20 de ani simi-a placut enorm , am intrebat cum se prepara . Mai ceva ca la Dumas ,, Dupa 20 de ani '' !!!Strambam din nas daca imi spunea cineva ca-mi da ceapa fiarta , e incredibil dar incredibil de buna .O salata rece pe timp de vara .
INGREDIENTE
- 1 kg ceapa alba
- 1 foaie dafin
- 1 lingura piper boabe
- 150 ml otet
- sare
- Carne tocata vita
- 1 ou
- sare
- 2 cepe verzi
- 2 lingurite cimbrisor salbatic tocat
- 3 linguri pesmet
- 3 linguri lapte
- ulei pentru prajit
- 200 ml smantana
- 3 linguri maioneza
33comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de ceapa cu bilute de carne:
Ceapa taiata pestisori - julien o fierbeti intr-un litru de apa in care ati pus foaia de dafin ,otetul, sare si piper boabe pana devine sticloasa .Scurgeti intr-o sita de preferinta nemetalica .
Amestecati-o carnea de vita cu ou , sare , pesmet , lapte , ceapa verde si cimbrisor tocat . Cu mana unsa cu ulei formati bilute cat mai mici posibil si le prajiti in ulei incins . scoateti bilutele pe servet de hartie sa se absoarbe surplusul de ulei .
Dupa ce ceapa s-a racit amestecati cu smantana si maioneza .
Adaugati si bilo-chiftelutele tot reci si dati la frigider .
Se serveste rece .
TIPS-URI
1
Reteta este specific nemteasca , la chiftelutele de vita nu se foloseste usturoi .
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
