Salata de ciuperci

Ciupercile se curata de pielita,se spala si se pun la fiert in apa cu sare.Cand sunt fierte se toaca marunt.Ridichile se spala si se toaca marunt,la fel si ceapa verde.Se amesteca toate.Usturoiul se piseaza si se adauga la compozitie.Se face maioneza dintr-un ou si ulei si se adauga smantana la maioneza si se amesteca bine .Se toarna maioneza peste ciuperci si se amesteca .Se potriveste de sare si piper ,si se da la rece 1 ora .Se serveste pe felii de paine prajita.Pofta buna.