Salata de conopida

Conopida se rupe in buchetele ,se spala si se fierbe in apa cu sare.Cand e fiarta se scurge de apa, se paseaza,se adauga usturoiul pisat.Se face maioneza din 1 ou si ulei se adauga smantana si se pune peste conopida .Se amesteca, se potriveste de sare si piper si se da la frigider o jumatate de ora.Se serveste pe felii de paine prajita cu rosii.Pofta buna.