Daca nu ati facut inca sirop de capsuni,acum este momentul cat inca se mai gasesc in gradini si piete. Reteta o am de la o vecina,care m-a asigurat ca sta siropul peste iarna chiar daca este nefiert.
Intr-un bol (cratita) punem capsunile, peste care adaugam zaharul si sucul de lamaie. Ii lasam deoparte 2-3 zile pana se topeste de tot zaharul, timp in care amestecam din cand in cand. Cand s-a topit zaharul, strecuram si turnam siropul in sticle sterilizate.
Pastam siropul intr-un loc racoros. Din capsunile ce va raman, puteti face un gem de capsuni.