Slanina cu usturoi si boia este o gustare des preparata la noi in casa . Mai ales ca avem slaninuta de la porc de casa . Nu prepar slaninuta cu boia in cantitati mari doar daca am mai multi invitati la masa . De data aceasta am incercat cu fierberea in coji de ceapa rosie . Cojile de ceapa au imprumutat slaninutei culoare si gust bun !!!
INGREDIENTE
- 500 gr slanina cu soric de pe burta -porc de casa
- 1 foaie dafin
- 1 lingurita boia ardei dulce
- 10 boabe piper
- 3 cepe rosii- cojile
- 4 catei usturoi
- sare
12comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Slanina cu usturoi si boia - fiarta in coji de ceapa rosie:
- Se taie bucatile de slanina de marimea unei palme .
- Puneti la fiert slanina in apa cu sare .
- In apa de fiert se adauga boabe de piper si o foaie de dafin.
- Acum se pun si cojile de ceapa .
- Fierbeti totul cam 20-30 minute .
- Cu ajutorul unei furculite se inteapa slanina . Daca intra usor atunci ea este patrunsa si se poate opri fierberea .
- Se scurge slaninuta de apa si cat este fierbinte se unge cu usturoi pisat .
- Presarati deasupra boia dulce de ardei din abundenta .
- Noi servim slaninuta cu boia si usturoi cat este calduta. Nu mai rezistam de pofta .Este foarte buna , chiar mai buna servita rece .
- Alaturi se poate pune ceapa si ardei iute .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Alegeti ingrediente de calitate si gustul final va fi pe masura .
2
Mie imi place pentru slaninuta cu boia si usturoi sa aleg bucati de grasime de pe burta porcului care au cate o dunga de carne .
Daca ti-a placut reteta noastra "Slanina cu usturoi si boia - fiarta in coji de ceapa rosie" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1193 puncte
1000 puncte
215 puncte
200 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
