Sos de fructe de padure

de papabundetot in Pt. carne, 12 Iul 2013 | 11642 vizualizari

 

Am plecat ieri de la munca initial dezamagita pentru ca stiam ca am acasa niste pulpe de pui dezosate scoase sa se dezghete si nu aveam idee ce voi face cu ele…pe drum insa (este totusi si o parte buna in faptul ca fac mai bine de o ora cu masina pana acasa) mi-a venit ideea unui sos de fructe de padure,stiam ca le am in congelator si am zis ca e momentul unui nou experiment. Spre fericirea mea a fost un experiment reusit si sosul a fost delicios,usor acrisor si s-a potrivit bine cu ce aveam sa gatesc pentru cina.

 

INGREDIENTE

  • Am folosit:
  • 100 gr fructe de padure (zmeura,mure,afine,coacaze)
  • putin ulei
  • 1 catel de usturoi
  • curry
  • sos de rodie
  • apa de flori de portocal
  • sos soia
  • carnat chorizo 4 feliute
  • 30 ml lichior pina colada
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sos de fructe de padure:

Am taiat marunt usturoiul si feliutele de carnat chorizo si le-am pus intr-o craticioara pe foc in uleiul incins,dupa ce aromele s-au eliberat am adaugat fructele de padure,pe care le-am lasat la fiert sa se inmoaie bine,apoi le-am zdrobit cu lingura de lemn ca sa se formeze sosul,am mai adaugat sos de rodii,apa de flor de portocal, curry,sos soia si lichiorul pina colada si am lasat sa fiarba pana a scazut un pic si sosul a inceput sa se lege.

Am servit acest sos impreuna cu pulpe de pui la cuptor si a fost deosebit.

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Sos de fructe de padure" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (18)

papabundetot 1

12.07.2013, 13:12

Buni, daca il faci sa imi spui daca ti-a placut !

Ligia Bxl 1

12.07.2013, 20:56

aici cred ca i-as da pe spate pe belgieni cu acest sos,ei mananca foarte mult combinatii din astea sarat cu dulce,la prima vedere am crezut ca e un sos ptr prajituri

papabundetot 1

12.07.2013, 21:33

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Condimentul chinezesc Five -spice