Sos georgian pentru carne

Spalam corcodusele, inlaturand frunzele si coditele.

Punem intr-o oala 250 ml apa si corcodusele, le punem la fiert.

Cand sunt fierte, le strecuram intr-o sita si cu o lingura, le pisam pentru a obtine pasta.

Pasta obtinuta o adaugam intr-o oala cu ingredientele de mai sus si punem la foc sa fiarba ccca 10-20 min, pana ce se formeaza un sos gros.

Punem compozitia in borcane sterilizate si le invelim cu o patura pana ce se racesc.