Stufat cu iepure

de Lau in Iepure, 7 Ian 2017 | 6648 vizualizari

 

Bunatati pentru colindatori

 

INGREDIENTE

  • carne de iepure (pulpe, aripi, coaste)
  • rozmarin
  • 2 legaturi ceapa verde
  • 1 legatura leurda
  • 1 legatura usturoi verde
  • 1 cutie rosii in suc
  • 1 cana vin rosu(alb)
  • sare
  • piper
  • boia de ardei
  • 1 lingura untura
  • 2 linguri ulei
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Stufat cu iepure:

Carnea se spala si se pune la fiert in apa cu sare, rozmarin, boia de ardei, se spumeaza de cate ori este nevoie.

Intr-o tigaie, adaugam uleiul, untura si cand s-a incalzit, adaugam carnea pe care o prajim pe ambele parti.

Scoatem carnea intr-un bol pe care il acoperim.

In uleiul in care am prajit carnea, adaugam ceapa tocata marunt, o calim putin dupa care adaugam leurda si usturoiul tocat, calim putin dupa care adaugam rosiile impreuna cu sucul.

Potrivim cu sare, piper, boia de ardei dupa gust, carnea, 2 cani din zeama in care a fiert carnea, acoperim si lasam pana ce scade sosul.

La final, adaugam cana de vin,1 ceapa verde tocata, condimente dupa gust (daca este nevoie).

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Stufat cu iepure" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de iepure la cuptor