Supa crema de legume

Apa se pune la fiert. Cand da in clocot se pun rosiile(un pic crestate in X) pentru 1 minut. 

Se scot rosiile, se decojesc si se dau prin razatoare(sau in robot de bucatarie). Cartofi se taie cubulete, morcovul rondele mai groase, ceapa tocata nu foarte marunt, ardeiul la fel. Se adauga toate in vasul cu apa clocotita si asteptam sa fiarba.

Dupa ce au fiert se strecoara legumele si se paseaza. Se adauga si sosul de rosii, sare piper, usturoiul zdrobit si 1 lingura smantana. Se amesteca iar daca vreti sa fie mai lichida adaugati zeama in care au fiert legumele.

Se orneaza cu o lingura de smantana si crutoane.

Pofta buna!