Va mai aduc o reteta simpla cu multe legume. E vorba de o supa crema pentru care nu aveti nevoie nici de mult timp nici de ingrediente prea multe. Legume sa fie!
INGREDIENTE
- 5 morcovi
- 1 felie radacina de telina
- 1 pastarnac
- 2 gulii mici
- 2 cepe
- 1 ardei verde
- 1 ardei galben
- 1/2 lingurita sare
- 1/4 lingurita piper
- Optional: smanatana pentru servit
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de legume:
Punem aprox 2,5-3 l de apa la fiert in care adaugam o lingurita de sare.
Legumele le curatam si le spalam, le taiem bucati mari si le adaugam in apa clocotita.
Lasam sa fiarba la foc potrivit si verificam cu o furculita din cand in cand daca sunt fierte legumele. Nu trebuie sa fie foarte, foarte moi.
Luam de pe foc si in doua reprize punem legumele cu o parte din supa in care au fiert, in blender si mixam timp de 30-40 de secunde.
Daca mai e nevoie, adaugam sare si piper.
Servim supa crema de legume simpla sau cu smantana cu sau fara crutoane dupa preferinte.
ma bucur ca va place
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
