Supa crema de morcov

-morcovii se fierb in 500 ml de apa pentru cca 30 minute impreuna cu ceapa curatata si taita felii si cu ghimbirul, cu putina sare;

-se scot legumele în blender, se amestecă şi se adaugă apa în care au fiert,in funcţie de consistenţa dorită;

-se adauga iaurtul si patrunjelul tocat;

-la final, se toarnă supa în farfurie şi se serveste cu crutoane de paine prajita.