INGREDIENTE
- radacina de telina si pastarnac,
- 1 morcov,
- 1 ardei,
- praz
- 2 cepe,
- 2 cartofi taiati cubulete,
- sare/delikat dupa gust,
- patrunjel verde,
- 50 gr paste,
- 2 linguri ulei,
- un praf de sare, 2 oua si 100 gr gris pentru galuste
26comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu galuste:
Tocam legumele si le punem la fiert intr-un litru si jumatate de apa.
Intre timp pregatim galustele: amestecam ouale cu grisul si sarea avand grija sa obtinem o compozitie potrivita ca si consistenta. Cu o lingurita turnam cate putin din compozitie in supa fierbinte lasand sa fiarba aproximativ 15 minute. Cand au fiert legumele adaugam uleiul, condimentele si galustele. Spre final adaugam pastele si verdeata tocata marunt.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Ouale folosite trebuie sa fie la temperatura camerei, in caz contrar (daca sunt luate direct din frigider - daca sunt reci) galustele se vor sfarama la fiert
2
Compozitia nu trebuie sa fie prea groasa (daca e necesar mai adaugam un ou) deoarece galustele nu vor fierbe suficient si vor fi atat "crude" in interior cat si prea tari
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4278 puncte
2187 puncte
1170 puncte
325 puncte
193 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
