Tarta cu afine si bezea

de T I M E A in Dulciuri, 31 Aug 2014 | 17594 vizualizari

 

Stiu ca nu va suparati ca vin din nou cu o reteta de tarta pentru ca stiti cat de mult imi plac tartele cu fructe si sunt prea multe combinatii, care mai de care mai gustoase, pentru a le putea epuiza vreodata :).

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 120 gr unt nesarat
  • 2 linguri zahar
  • 1 ou
  • coaja rasa de la 1/2 lamaie
  • 220 gr faina
  • un varf de sare
  • Umplutura
  • 2 linguri gem de afine
  • 70 gr piscoturi
  • 250 gr afine
  • Bezea
  • 3 albusuri de ou
  • 70 gr zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • Pentru uns tava putin unt
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu afine si bezea:

Pregatim un aluat din ingredientele de mai sus pe care il tinem la frigider aprox 30 de minute.

Intindem aluatul sub forma rotunda pe masa de lucru tapetata cu faina.

Asezam foaia de aluat intr-o forma rotunda de 26 cm, unsa cu unt. Intepam din loc in loc (puteti pune foaia de copt peste aluat si cateva boabe de fasole si asa sa puneti tava la cuptor, eu nu am facut asa) si dam tava la cuptorul incalzit la 170 de grade timp de 20-25 de minute.

Scoatem tava din cuptor si dupa ce s-a racit putin ungem aluatul copt cu gem de afine.

Peste gem punem piscoturile zdrobite, iar peste piscoturi punem afinele.

Separat intr-un bol mixam albusurile spuma apoi adaugam zaharul si zaharul vanilat si mixam aprox 3 minute.

Spuma obtinuta o punem peste afine cu o lingura sau cu un pos.

Cuptorul  nu l-am oprit de cand am scos blatul dar am lasat usa deschisa. 

Dam tava din nou la cuptor aprox 3 minute cu usa inchisa si apoi aprox 7 minute cu usa intredeschisa. Aici depinde si de cuptorul fiecaruia. Bezeaua de deasupra trebuie sa capete o usoara nuanta maronie, insa atentie sa nu o lasati prea mult sa se arda.

Scoatem tarta din cuptor si dupa ce s-a racit se poate felia si servi.

Se pastreaza la frigider! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu afine si bezea" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (37)

ralu_ca 1

02.09.2014, 07:47

minunata

RuxyRux 1

02.09.2014, 17:59

Arata superb! Tocmai savurez o tarta cu gem de prune, prune si rom...pe care o adooor... altfel as fi poftit la minunatia ta!

T I M E A 1

02.09.2014, 21:18

Rux si eu ador tartele cu prune mai mult decat cu fructe de padure ) deci eu poftesc la a ta

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta cu afine