Tarta cu ciuperci, ardei si spanac

Frigi ardeii rosii, ii cureti de coaja si ii tai fasii mici. Intr-un castron, amesteci ardeii cu spanacul (decongelat si scurs de apa) si ciupercile taiate cubulete, dupa care condimentezi, dupa gust, cu sare, piper si rozmarin. Adaugi parmezanul ras si amesteci pana se omogenizeaza compozitia.

Separat mixezi ouale apoi le torni peste compozitia de ardei cu ciuperci si omogenizezi.

Intinzi foaia de aluat si apoi imbraci o forma rotunda, ridicand bine pe margini, pui compozitia si tai surplusul de aluat.

Introduci vasul in cuptorul preincalzit, pentru 50 de minute, la 180 de grade C, pana cand se rumeneste frumos. Scoti tava si presari cascavalul ras si o mai lasi 5 minute la cuptor pana se topeste cascavalul.

 Lasi sa se raceasca putin, apoi o feliezi si o servesti.