Aceasta reteta am luat-o de la Poliana si vreua sa ii multumesc deoarece este cea mai buna prajitura cu branza mancata si facuta vreodata in viata mea. Nu e deloc dulce si este atat de buna!!!!!
INGREDIENTE
- Aluat:
- 200 gr faina,
- 1/2 lta sare,
- 1 ou,
- 2 linguri smantana grasa.,
- 80 gr margarina (sau unt)
- Umplutura:
- 700 gr branza moale de vaci
- 200 gr smantana grasa
- 150 ml lapte
- 6 lingurite de gris
- 4 oua
- 120 gr miere de albine
- 150 gr fructe confiate
- stafide inmuiate in rom sau lapte
- vanilie
- coaja de portocala rasa/ sau coaja de lamaie
- 2 linguri de suc de lamaie
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tarta de branza napoletana:
- Aluatul pentru baza il framantam bine si , impachetat in folie alimentara , il punem la rece in frigider pentru cca 1/2 ora-1 ora.
- Pregatim umplutura: fierbem laptele intr-o craticioara si cand incepe sa clocoteasca adaugam grisul in ploaie- batem cu telul si dam deoparte cand se ingroasa. Adaugam mierea amestecand bine , apoi ouale pe rand , amestecand cu telul . Se pune deoparte sa se raceasca.
- Branza se amesteca cu smantana, fructele confiate, stafidele, vanilia, coaja si sucul de lamaie si amestecam cu restul compozitiei de gris cu lapte.
- Incalzim cuptorul la 160 grade si scoatem aluatul de tarta din frigider: tava de tarta o ungem cu margarina si pe fund punem hartie de copt. Intindem o foaie potrivit de groasa cu sucitorul , rotunda si tapetam peretii formei de tort cu peretii detasabili.
- Turnam crema si dam la cuptorul incalzit pt cca o ora, cand prince o culoare deasupra . Lasam sa se raceasca. E buna a doua zi.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (16)
Mmm ce deliciu 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2441 puncte
1145 puncte
1003 puncte
238 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
