Am incercat sa nu ma abat prea mult de la Tiramisu reţetă originală, insa am adus ceva modificari in varianta mea ;)
INGREDIENTE
- 1 pachet mare piscoturi(4 folii)
- 500 gr.mascarpone
- 200 gr zahar pudra
- 2 oua
- 3 galbenusuri
- 1 plic gelatina transparenta dr.otker
- 50 ml liquore amaretto
- esenta rom,vanilie,migdale(daca nu aveti liquore)
- 300 ml cafea expresso fara zahar
49comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Tiramisu reţetă adaptata:
Tiramisu reţetă adaptata
Preparam gelatina dupa instructiunile de pe plic in 100 ml apa si o lasam sa se raceasca.
Se freaca spuma galbenusurile, ouale intregi cu zaharul pudra,pana se mareste volumul,se adauga esentele,liquoreul si cate o ling.de mascarpone amestecand acuma incet de jos in sus cu o ling.,adaugam gelatina rece(dar aveti grija sa nu apuce sa se inchege)amestecand usor pana se omogenizeaza.
Intr-o forma dreptunghiulara se pune un rand de piscoturi inmuiate-n cafea,peste, jumate din crema,iara piscoturi inmuiate si crema.Se da la rece cateva ore iar inainte sa o servim pudram deasupra,cacao.
Pofta buna!!
TIPS-URI
1
piscoturile numai le treceti foarte repede prin cafea...daca le lasati mai mult ca se inmoaie prea tare
2
eu de data asta am pus deasupra 2 randuri de piscoturi,la cererea expresa a Sabinei
3
ar fi bine daca ati avea liquore amaretto,care este un ingredient care nu lipseste din reteta originala
4
se poate face si fara gelatina,dar mie imi place mai mult cu...e mai ...ferma crema.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (49)
cris....am 4 mari si 3 pui
cand am cumparat casa,am avut 1,dar f multi oameni isi arunca animalele pe acolo,ca-i la drum 
asa am ajuns la atatia...de mila vb lui nicu...mai bine cresteam un porc 
ce bunatate ai facut 
mirela...parca nici gustul nu mi-l mai aduc aminte
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
