Tocana de legume

de ionela2682 in Conserve, 7 Oct 2010 | 13472 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1.5-2kg ceapa,
  • 2 kg morcov,
  • 2 vinete mari,
  • 2 dovlecei mari,
  • 2 kg ardei,
  • pulpa de la 2 kg rosii ,
  • 1 cana orez,
  • sare si piper,
  • 1 l ulei (sau mai putin),
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de legume:

Se vor toca sau rade cat mai mare legumele

--se pune uleiul la incins se adauga ceapa si se caleste putin dupa care adaugam pe rand ,morcovul,ardeiul dovlecelul si vanata, si lasam pana ce se vor inmuia si vor lasa zeama

--in momentul in care sunt aproape fierte se adauga orezul inmuiat iar daca mai este nevoie 1-2 cani de apa
-lasam sa se umfle putin orezul, adaugam si pulpa de rosii si mai tinem inca putin pe foc
-pregatim borcanele dinainte si le umplem cu tocanita cat timp aceasta este fierbinte

acoperim borcanele si lasam asa pana se racesc,pentru o mai mare siguranta borcanele se vor steriliza cam 20 min din momentul in care au inceput apa sa fiarba.Astfel preparata tocanita de legume tine ani buni!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (2)

kamy 1

07.10.2010, 18:03

ce bn arata 5f

Mitinita 1

13.08.2011, 17:38

chiar ziceam intr-o zi ca mi-e dor de tocanele comuniste...ia sa ma pun sa fac si eu o portie

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:16

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

Pancakes cu ciocolată și afine - Desert irezistibil de gustos

pe 22.08 la 14:16

Cordon bleu de vinete - Varianta light și gustoasă

pe 22.08 la 09:15

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocana de iarna cu fasole pastai