Tocanita de ceapa cu ficatei si pipote de pui

de Merisor in Ficat, 15 Iun 2013 | 7803 vizualizari

 

Ador tocanitele dulci-picante cu multa ceapa si usturoi!

 

INGREDIENTE

  • 8 bucati ficat de pui
  • 8 bucati pipote de pui
  • 3 cepe mari
  • 1 capatana de usturoi
  • piper
  • 300 ml ketchup
  • 2 foi dafin
  • cimbru
  • sare
  • 1 l apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de ceapa cu ficatei si pipote de pui:

Curatam pipotele de grasime, ale mele au avut foarte multa, fiind de la niste pui de tara, iar grasimea o punem la topit cu o lingura de apa.

Pipotele si ficatul le punem la fiert in apa cu sare, pentru 5 minute ficatul si 10 minute pipotele, dupa care le scurgem si le prajim in grasimea deja topita invartindu-le pe toate partile sa se patrunda bine, apoi le scoatem intr-un vas si adaugam in grasimea respectiva, ceapa taiata julien si usturoiul taiat marunt. Adaugam 1 lingura din apa in care au fiert, punem capacul si inabusim.

Din cand in cand mai adaugam cate putina apa.

Cand ceapa devine translucida, punem ketchupul, foile de dafin si potrivim cu sare, piper si cimbru.

Eu am folosit ketchup facut in casa si a fost dulce- picant.

Mai lasam pe foc circa 10 minute dupa care stingem focul si adaugam pipotele si ficatul.

Noi am servit cu salata de rosii si castraveti.

 

 

 

TIPS-URI

1

Se poate servi cu mamaliguta calda

2

Se pot folosi rosii proaspete in loc de ketchup, dar rosii adevarate de la tarani sa fie gustoase si zemoase.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de ceapa cu ficatei si pipote de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (30)

T I M E A 1

15.06.2013, 22:13

eu vreau numai pipote fara ficat

Merisor 1

16.06.2013, 08:34

Multumesc, Valclaudia
Iri

Merisor 1

16.06.2013, 08:34

Timi, cam mofturici tu!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

ieri la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

ieri la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

ieri la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de ceapa cu ficat de curcan