Tocăniță de vita cu ardei copt

Carnea se spală și se taie. Intr-O cratiță se pune ulei la încins, se adaugă carnea și se lasă pana ce se rumenește puțin. Intre timp legumele (mai puțin ardeiul ) se curăță, spală și se taie după preferință. Se adaugă peste carne și se acoperă cu apa. Se lasă să fiarbă la foc mic. 

Ardeii se curăță de pieliță și semințe și se taie.

Când carnea este este aproape fiarta se adaugă ardeiul și rosile. 

La final se adaugă usturoiul pisat și verdeata tocata mărunt. 

Merge f bine lângă murături! 

Poftă buna!