Tocanita economica cu pui si galuste - varianta Jamie Oliver

de Satisfyyourcravings in Pui, 28 Iun 2015 | 5263 vizualizari

 

O tocanita facuta din resturi. De aceea se si numeste economica. Din putina carne de pui ramasa de la gatirea unui pui, am incropit aceasta tocanita folosindu-ma de reteta lui Jamie Oliver. Acesta foloseste insa in loc de carnati, felii de bacon.

 

INGREDIENTE

  • 300 grame carne de pui bio gatita
  • 1 litru de supa de pui bio
  • o bucata mica de carnat afumat din carne de cerb taiata felii
  • 2 cepe tocate
  • 3 morcovi tocati
  • 2 cartofi, taiati cuburi
  • 2 frunze de dafin
  • 200 grame ciuperci proaspete
  • 1 lingura cu varf de faina

Pentru galuste:

  • 250 de grame de faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 125 grame de unt rece nesarat
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita economica cu pui si galuste - varianta Jamie Oliver:

In putin ulei se prajesc feliile de carnat cateva minute. Se adauga apoi ceapa, morcovii, cartofii, frunzele de dafin si se gatesc 10 minute, amestecand frecvent.

Se adauga ciupercile taiate in jumatati, carnea de pui, faina si supa si se gatesc la foc mic 20 de minute. 

Pentru galuste,  se framanta un aluat din faina amestecata cu praful de copt, putin sare si unt pana are consistenta nisipului. Se adauga 100 ml apa rece si se framanta pana devin un aluat omogen. Se divide in 8 bucati care se modeleaza sub forma de bile. 

Se adauga putina apa in tocanita, daca in cele 20 de minute, sosul s-a ingrosat prea mult. Se adauga sare/piper si se aseaza galustele deasupra. 

Se acopera tigaia si se introduce in cuptorul preincalzit la 170 de grade Celsius pentru 30 de minute, pana cand galustele s-au gatit complet si au devenit pufoase, 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita economica cu pui si galuste - varianta Jamie Oliver" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

Compact Sense

- 700 lei
3399.99 lei
2699.99 lei

Compact Classic

- 600 lei
2899.99 lei
2299.99 lei

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

COMENTARII (8)

Alexandra Burz 1

28.06.2015, 18:15

super delicioasa

Rocsi 1

28.06.2015, 20:46

Super!

Gicuta 1

28.06.2015, 21:35

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu porumb si mozzarella

de Rocsi 9

pe 01.09 la 20:21

Tort Pina Colada (cu ananas)

de RODIMUR 8

pe 01.09 la 15:58

Brioșe cu Oreo - Răsfățul dulce și rapid

pe 01.09 la 12:41

Lipii fără făină - Rețeta ușoară și gustoasă

pe 01.09 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de pipote cu inimi