Tort cu crema de lamaie

Mai intai am preparat blatul.Am separat albusurile si le-am batut spuma tare , am adaugat putin cate putin zaharul, apoi galbenusurile amestecate cu un praf de sare, iar la urma faina in ploaie. Am uns cratita cu ulei si am tapetat-o cu putina faina si am dat la cuptor(45min).

Crema am amestecat-o cu laptele ,fiert si racit ,zaharul si am batut cu mixerul la viteza mare 3mindupa care am dat-o la rece.

Cu frisca am procedat la fel.

Siropul l-am pus la fiert timp de 20min  iar cand s-a mai racit am adaugat zeama de lamaie.

Tortul dupa ce s-a racit si el l-am taiat in trei si l-am insiropat dupa care i-am adaugat si crema,iar la urma frisca si am presarat putina nuca de cocos verde.Pofta buna!