Varza scazuta

Spalam si tocam varza.

Ceapa se curata si se spala, apoi se taie bucatele si se pune la calit impreuna cu ardeiul in ulei de masline.

Adaugam mixul de piper, lasam sa se elibereze aromele.

Adaugam varza,foaia de dafin, sare dupa gust. 1/2 cana apa rece.

Acoperim oala si lasam sa se gateasca mancarea pana scade apa.

Adaugam cimbru dupa gust si marar verde proaspat tocat si servim.

Pofta buna!