Vinete la cuptor

Vanata am spalat-o si am taiat-o,de-a latul, felii potrivit de groase.Am uns tava cu ulei si am asezat feliile de vinete.

Rosiile le-am spalat si le-am decojit,apoi le-am taiat cubulete si le-am asezat peste feliile de vinete.

Am sarat si piperat si am presarat busuioc uscat.Am mai stropit putin cu ulei pe deasupra.

Am acoperit tava cu folie de aluminiu si am dat la cuptorul preincalzit pana s-au inmuiat vinetele(45 min.la cuptorul meu la foc mic).

Am indepartat folia si am presarat cascaval ras. Am mai dat la cuptor pana s-a topit cascavalul(cam 15 min)