Vinete pane umplute cu brânză sarată

de botcrina in Aperitive / Garnituri, 6 Aug 2015 | 9029 vizualizari

 

Am mâncat ceva asemănător în vremea studenţiei, de la o colegă şi mi-au rămas în gănd, asa că am zis să încerc şi eu.

 

INGREDIENTE

  • o vânătă de aproximativ 600 g
  • 100 g brânză sărată
  • 2 ouă
  • 100 g făină
  • sare, piper după gust
  • 200 ml ulei
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete pane umplute cu brânză sarată:

Avem nevoie de o vânătă, pe care o spălăm, apoi o uscăm şi o tăiem rondele.

Presărăm sare deasupra şi lăsăm să strea aşa 10 minute.

Batem cele două ouă cu sare şi piper după gust. Pe o farfurie punem făina.

Luăm câte o felie de vânătă punem brânză şi o acoperim cu o alătă felie, presăm puţin ca să se lipească şi să nu curgă brânza.

Trecem vinetele prin făină, apoi prin ou şi le prăjim în uleiul încins dinainte.

Scoatem vinetele pe un şerveţel absorbant.

Poftă bună!

TIPS-URI

1

se poate îndepărta excesul de sare prin spălarea vinetelor înainte de a fi umplute;

2

sunt bune pentru a fi servite atât calduţe cât şi reci;

3

atentie la cantitatea de sarepe care opuneţi, deoarece atât vinetele cât şi brânza sunt sărate;

Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete pane umplute cu brânză sarată" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vinete pane