Vinete umplute

de Panacris in Aperitive / Garnituri, 16 Mai 2012 | 4951 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • vinete 1 bucata,
  • carne tocata de curcan 300 g.,
  • ulei de floarea soarelui 200 ml.,
  • ceapa galbena 1 bucata
  • orez 50 g.,
  • sare iodata
  • piper proaspat macinat
  • rosii 2 bucati
  • cascaval 50 g.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vinete umplute:

Vinetele se spala si se taie in doua. Se sareaza si se lasa cca. 10  minute. Se incinge uleiul si se prajesc vinetele pe ambele parti. Se scot se pun intr/o strecuratoare si se lasa la scurs. Se scobeste miezul, care se amesteca cu carnea tocata, orezul si ceapa tocata marunt, care se calesc in putin ulei si apa. Se asezoneaza de sare si piper. Se umplu vinetele cu  aceasta compozitie, se aseza felii de rosii peste umplutura, se acopera cu felii de cascaval si se dau la cuptor ptr cca. 25 de minute la foc moderat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Vinete umplute" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Vinete umplute si cascaval afumat