Zacusca de legume si fructe

de ianculubita in Zacusca, 14 Oct 2013 | 6092 vizualizari

 

Asta este ultima borcaneala pe 2013 dar si cea mai gustoasa

 

INGREDIENTE

  • 5 kg de vinete
  • 1 kg morcovi
  • 1 kg dovlecei
  • 2 kg rosii
  • 1 kg ceapa
  • 1 kg ardei kapia
  • 1 ceasca bulion
  • 1 cana cu ulei
  • 2 pere mari si tari
  • 2-3 mere mari
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Zacusca de legume si fructe:

Calim in ulei ceapa tocata marunt, adaugam morcovul si dovleceii spalati, curatati si dati pe razatoarea cu ochiuri mici; dupa ce s-au inmuiat adaugam ardeii copti, curatati si pasati cu blenderul, bulionul, amestecam bine cu 1 lingura de sare si piper dupa gust, adaugam apoi fructele curatate de coaja si date tot pe razatoarea mica iar la final vinetele coapte, bine scurse si pasate; amestecam, adaugam 1 cana cu apa si lasam vasul la cuptor pana scade; mai potrivim zacusca la gust, apoi o punem in borcane pe care le fierbem 1 h dupa care le depozitam la camara.

TIPS-URI

1

va sfatuiesc sa nu condimentati prea mult chiar daca mancati mai condimentat,pentru ca nu se mai simte aroma fructelor

Daca ti-a placut reteta noastra "Zacusca de legume si fructe" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

anca_rm 1

15.10.2013, 08:34

interesant ,

_Alina_ 1

15.10.2013, 11:29

ianculubita 1

15.10.2013, 12:06

multumesc frumos!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Zacusca cu bureti