Vroiam ceva racoros cu zmeura ...
INGREDIENTE
- 200 g biscuiti caramelizati cu scortisoara
- 1 cutie mascarpone
- 2 oua
- 1 plic gelatina-10 g
- 200 ml frisca
- 100 g zahar
- cca 300 g zmeura
- 150 g unt
22comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Zmeura si atat...:
Sfaramam biscuitii, untul il topim si il amestecam cu biscuitii sfaramati. Intr-o forma de tort detasabila punem folie alimentara (nu e neaparat nevoie, eu am pus), forma mea este de 18 cm diametrul, asezam blatul de biscuiti si lasam la rece cat pregatim crema.
Ouale impreuna cu zaharul pe baie de abur pana se topeste zaharul, separat hidratam gelatina cu apa rece si apoi o adaugam peste oua, apoi le-am lasat 10 minute sa se raceasca.
Separat batem frisca (daca nu e din cea indulcita mai adaugam noi zahar) si o amestecam cu crema mascarpone, peste ele turnam ouale cu gelatina si mixam pana devine o crema omogena. Adaugam zmeura ,oprim cateva fructe pentru ornat si omogenizam.Turnam amestecul peste blatul de biscuiti si lasam la rece, 2-3 ore, cat ne lasa pofta.
Scoatem prajitura din forma ,ornam si radem ciocolata deasupra...
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
105 puncte
33 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
