oanapl
8
Bucataras
Minunat
Bucataras din 24.02.2010
RETETE890
PRIETENI272
RetetePostari recente
publicat la 25.05.2025
Cordon bleu cu dovlecei la cuptor - Reteta gustoasa si rapida
publicat la 11.05.2025
Pasca poloneza in 2 culori - Grozav de gustoasa si aromata
publicat la 26.04.2025
Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Nu exista un moment mai prielnic ca acum, pentru a amana ceea ce trebuie sa faci
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
528 puncte
183 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Paella cu fructe de mare
Într-o tigaie încăpătoare pui uleiul la încins, adaugi bucățile de carne de pui tăiate cubulețe si le călești până când puiul se albește. Împingi carnea pe margine și pui în centru ceapa tăiată julien, usturoiul pisat si ardeii tăiați...
Desert prajitura rasturnata cu rubarba, capsuni si visine
Speli fructele și le lași să se zvânte. Rubarba o curăți de coaja de la suprafață și o tai în bucăți de 1,5-2 cm. Amesteci cu 1 lingură de zahăr și lași deoparte 10-15 minute. Intre timp scoți sâmburii de la vișine și tai căpșuinle cubulețe. Adaugi fructele...
Desert ciocolata de casa cu coacaze si nuci
Incepi cu stratul de cacao. Pui apa cu zahărul pe foc. În momentul în care începe să fiarbă (la foc mediu) mai lași pe foc 6-7 minute până când compoziția are aspectul unui sirop. Separat cerni cacaua și laptele praf. Iei siropul de pe foc și adaugi untul...
Tarta cu carne tocata, mozzarella si legume
Prepari mai întâi umplutura de carne tocată. Pui uleiul la încins și călești în el ceapa tocată solzișori, morcovul dat pe răzătoarea mică și 2 căței de usturoi pisați. Stropești legumele și cu puțină apă pentru a nu căpăta acel gust strident de...
Fructe de mare cu paste si smantana, o reteta gustoasa pentru mese in familie
Cum se prepara Fructe de mare cu paste si smantana, o reteta gustoasa pentru mese in familie: Usturoiul curățat îl feliezi și îl călești 1 minut în uleiul încins. Adaugi fructele de mare, ciupercile, vinul alb, sare, piper și lași să fiarbă câteva...
Desert tort spirala cu fructe de padure si glazura oglinda
Pentru blat, separi gălbenușurile de albușuri. Mixezi gălbenușurile cu jumătate din cantitatea de zahăr măcinat până își dublează volumul și se albesc, iar zahărul se topește. Adaugi in fir subțire uleiul, apoi laptele. Amesteci făina cu praful de copt și o pui...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Blatul: Mixezi bine oul cu zahărul măcinat și un praf de sare. Când și-a dublat volumul, adaugi untul la temperatura camerei, omogenizezi, apoi torni laptele. Separat, amesteci făina cu praful de copt și cacaua, apoi adaugi amestecul și omogenizezi bine. Torni 3/4 din...
Coaste fierte in bere
Pui coastele într-o oală încăpătoare. Pui foile de dafin (eu nu am avut), cimbrul și boabele de piper în oală, urmate de morcovi, țelină și ceapă. Adaugi berea (cât să acopere). Pui la fiert pe foc, până când carnea devine ff...
Lasagna cu carne de vita
Toci ceapa si usturoiul marunt, iar morcovul îl dai pe razatoarea mica), apoi le calesti in uleiul bine incins. Condimentezi, dupa gust, cu sare, piper, oregano si cimbru si le lasi sa se caleasca, iar cand s-au inmuiat adaugi în centru carnea tocata si amesteci compozitia. Adaugi...
Desert briose cu banane
Mixezi ouăle cu un praf de sare și cu zahărul măcinat. Adaugi laptele călduț și untul topit și răcit și omogenizezi. Adaugi făina și bicarbonatul de sodiu stins cu zeama de lămâie si amesteci din nou. Adaugi bananele pisate cu furculița și omogenizezi. Ungi formele de...
Ravioli cu ciuperci si afumatura
Taie carnea afumată cubulețe mici și o călești în uleiul încins. Adaugi usturoiul tăiat feliuțe. Speli ciupercile și le tai mărunt, le adaugi peste afumătură. Speli ardeiul, îl tai feliuțe mici și le adaugi în tigaie, adaugi sare după gust, apoi torni un...
Aperitiv chec cu ardei, morcovi si sunca
Amesteci făina cu praful de copt. Folosind un mixer, bați ouăle cu sare până devin pufoase. Adaugi smântâna și mixezi. Încorporezi făina cu praful de copt amestecând ușor de jos în sus.Adaugi condimente după gust. Pui apoi șunca tăiată cubulețe,...
Budinca cu legume si piept de pui
Speli carnea de pui și o tai cubulețe mici, apoi o călești în 2 linguri de ulei, adaugi condimentele și o căniță de apă și lași să fiarbă la foc potrivit până când carnea este făcută și scade apa. Mixezi ouăle cu kefirul. Adaugi sare și piper după gust....
Desert cheesecake rece cu ciocolata si jeleu de zmeura
Blat: Măruntești biscuiții într-un robot / blender, adaugi untul topit și amesteci cu mâna până când se încorporează bine. Pui o formă cu pereți detașabili sau un inel reglabil de tort (diametru de 20 cm) pe un platou și torni compoziția de...
Aperitiv Waffe cu dovlecei, telemea si cabanos
Dovleceii îi cureți de coajă și îi dai prin răzătoarea mică și îi scurgi bine de apă. Într-un bol mixezi ouăle, apoi adaugi laptele, și uleiul și mixezi puțin după care adaugi dovleceii, ardeii tăiați cubulețe și telemeaua rasă. Asezonezi după gust și...
Smoothie cu fructe de padure, banane si iaurt
Pui iaurtul în blender. Fructele le speli, le cureți de codițe și le adaugi în recipientul blenderului. Banana o cureți, o tai felii și o adaugi peste celelalte fructe. Pornești blenderul pentru un minut sau până când obții o pastă omogenă, ca un piure....
Desert tort cu crema de mure si piersici
Pentru blat pui cacaua într-un vas și torni apa clocotită, amestecând continuu, până la omogenizare, apoi lași la răcit. Strecori compoziția pentru a nu rămâne cocoloașe de cacao. Bați albușurile spumă tare cu un praf de sare. Adaugi jumătate din cantitatea...
Paine cu unt si seminte
Drojdia o pui într-un bol micuț cu zahărul și le amesteci până când se dizolvă complet drojdia. Într-un vas cerni făina, presari sare, adaugi drojdia dizolvată, iaurtul și începi să frămânți. Torni apa treptat și frămânți până...
Desert prajitura frageda cu branza si prune
Amesteci brânza dulce cu gălbenușurile, smântana, zahărul măcinat, esența de lămâie. Adaugi făina și omogenizezi. Abușuri le bați bine cu un praf de sare si le adaugi peste crema de brânză cu mișcări ușoare. Torni crema de brânză în tava...
Budinca cu legume si parmezan
Mixezi ouăle cu smântâna. Adaugi sare și piper după gust. Adaugi legumele decongelate si scurse bine de apă. Razi parmezanul pe răzătoarea cu ochiuri mici și amesteci. Adaugi făina și omogenizezi compoziția. Ungi vasul termorezistent cu unt și presari pesmetul. Torni...
Tocanita din pipote, ficatei de pui si ardei copt
Speli pipotele și ficățeii de pui, le tai în bucăți mai mici și le pui la fiert în apă cu sare (eu le-am pus în vase diferite). Le lași să fiarbă pe jumătate. Scurgi apa și le clătești. Tai ceapa și usturoiul mărunt și le călești în uleiul...
Pizza de casa cu de toate
Cerni făina, într-un castron și o amesteci cu drojdia, lăsându-le apoi să se odihnească pentru 10-15 minute, apoi, faci o adâncitură în mijlocul făinii și pui oul bătut, sarea, zahărul, smântâna și laptele cald. Amesteci totul și frămânți,...
Desert prajitura cu urda, mere si crusta crocanta
Pentru blat, mixezi într-un vas untul moale cu zahărul măcinat, apoi adaugi ouăle și mixezi bine după fiecare, uleiul și un praf de sare. Adaugi făina amestecată cu praful de copt, bicarbonatul și scorțișoara. Cureți merele, le toci cubulețe și le stropești cu zeama de...
Deliciu cu hribi, parmezan si oua posate
Cureți hribii, îi speli bine și îi fierbi cam 25 de minute. Îi scurgi bine de apă, apoi îi tai bucățele nu prea mici. Ceapa curățată o toci mărunt. Ardeiul curățat de semințe îl tai felii. Pui uleiul la încins într-o tigaie, adaugi ceapa și...
Desert tort cu crema de piersici si zmeura
Blatul: Topești ciocolata împreună cu untul, pe foc mic. Amesteci pentru a omogeniza compoziția. Când amestecul e complet omogen, oprești focul. Adaugi esența de vanilie, zahărul măcinat și amesteci din nou. Lași crema deoparte. Într-un alt vas amesteci făina cu...
Paste cu pui, ciuperci si mascarpone
Tai pieptul de pui cuburi, îl condimentezi și îl călești în uleiul încins. Adaugi usturoiul tăiat feliuțe. Speli ciupercile și le tai în 2 (dacă sunt mari), le adaugi peste pieptul de pui. Speli ardeiul, îl tai feliuțe mici și le adaugi în...
Tocanita de hribi cu smantana
Speli hribii și îi tai felii și îi pui la fiert în apă cu sare pentru 10-15 minute. Îi clătești cu apă rece și îi pui la scurs într-o sită. Într-o tigaie pui uleiul la încins. Adaugi ceapa și usturoiul tocate mărunt, lași 2-3 minute...
Desert Prajitura rasturnata cu mere
Merele le speli, le cureți de coajă, le dai prin răzătoarea cu ochiuri mari, le pui într-o cratiță, apoi adaugi zahărul, untul și stafidele (spre final). Pui merele la foc mic până scade toată zeama lăsată, amestecând din când în când. La final...
Ciuperci cu smantana la cuptor
Speli ciupercile, le tai felii și le fierbi pentru 5-10 minute. Într-o cratiță topești untul, adaugi ceapa tocată marunt și morcovul dat pe răzătoarea mică. Lași să se călească puțin, după care adaugi ciupercile scurse bine de apă, o cană cu apă, sare,...
Salam de biscuiti cu alune si mascarpone
Topești ciocolata la bain-marie, apoi o lași să se răcească. Într-un vas încăpător pui mascarponele, bine scurs, cacaua, zahărul măcinat și amesteci până la omogenizare. Adaugi ciocolata ușor călduță, biscuiții (o parte dați prin robot, o parte...