Retete culinare

Ungem felia de paine cu crema de branza. Asezam pe felie coaja de castravete,aceasta va fi coaja de pepene. Rosia este miezul. Din maslina taiem bucatele,care sunt semintele. Citeste continuarea

Mixam ouale cu zaharul pana se topeste,adaugam smantana si laptele,amestecam bine dupa care adaugam faina amestecata cu praful de copt si sarea,coaja de lamaie si omogenizam, Acoperim si dam la...Citeste continuarea

Se curata cartofii de coaja. Se spala foarte bine si apoi ii asezam intr-o cratita si punem apa, atat cat sa-i acopere putin. Punem cartofii la fiert si adaugam sarea. Dupa 15-20 minute ii...Citeste continuarea

Se pun pastele la fiert in apa cu sare. Intre timp pregatim sosul. Decojum rosiile, le taiem cubulete. Punem un cub de unt intr-o tigaie, apoi usturoiul taiat marunt, dupa care adaugam...Citeste continuarea

Blat : Albusurile sebat spuma cu un praf de sare, se adauga zaharul si se mixeaza pana devin lucioase, se adauga galbenusurile frecate cu ulei , iar la final se adauga faina amestecata cu praful...Citeste continuarea

Sfecla  se  prepara in doua moduri: coapta in cuptor sau fiarta. Eu am curatat-o si am fiert-o. Dupa aceea am dat sfecla pe razatoare. Am potrivit gustul cu sare si piper dupa gust. Am...Citeste continuarea

  In primul rand se prepara aluatul sfaramicios: intr-un bol incapator se mixeaza galbenusurile cu smantana, praful de sare, untul topitsi zahar, pana se obtine o compozitie spumoasa. Se...Citeste continuarea

  Mod de preparare: In primul rand se pregateste aluatul: intr-un bol incapator se mixeaza galbenusul cu apa plata, praful de sare, untul topit si zahar, pana se obtine o compozitie...Citeste continuarea

  Mod de preparare: Apa și zahărul se pun la fiert, până se leagă siropul : se face proba picăturii pe farfuria rece (se picură puțin sirop pe o farfurie răcită în...Citeste continuarea

Pinea se unge cu ceva fin si cu unt. Se pune o rondea de ou fiert. Gatul la lebada se face din telemea, o bucatica mica de maslina neagra si morcov. Alaturi s eface o floare si din restul...Citeste continuarea

Painea toast de taie in doua, se unge ce ceva fin se mai pune morcov ras si feliute mici de ardei. Pe feliile de castraveti rotunde pe pun felii subtiri de masline si se formeaza corpul.  Citeste continuarea

Se taie miezul de paine sub forma rotunda, se pune rosie, tonul. Sub forma de raze se pune restul legumelor si cascavalul cu telemeua. Se afce o codita din cstraveti taieti subtiri, petale din...Citeste continuarea

Se unge felia de paine cu ceva fin cremos cu smantana. Se pune in mijloc maslina simbolizand puricele. Pofta Buna!!! Citeste continuarea

Crestam jumatatea de rosie in forma de lalea,iar din coaja de castravete taiem fasii. Ungem felia de paine cu crema de branza. Asezam rosia si fasiile de castravete. Citeste continuarea

Ungem felia cu crema de branza. Feliem carnatiul si taiem un cerc din cascaval. Eu am folosit duiul. Din castravete taiem betigase. Asamblam sandvisul: punem bucatica de cascaval in...Citeste continuarea

Umplutura o facem inainte de a face aluatul .Dam merele pe razatoare si le punem impreuna cu zaharul la calit,se adauga untul si se lasa pina scade zeama,la sfirsit punem zaharul vanilat si o...Citeste continuarea

Ungem felia de paine cu crema de branza,apoi cladim sandvisul. Punem o felie de salam,rosie,castravete si cascaval. Repetam. Citeste continuarea

Feliile de castravete se gauresc cu duiul. Acestea vor fi ochii. Ungem felia de paine cu crema de branza. Punem feliile de castravete,iar in mijloc capetele de maslina. Din coaja de...Citeste continuarea

Ungem felia de paine cu crema de branza. Taiem doua felii de castravete si le gaurim cu duiul. Acestea vor fi rotile. Din coaja de castravete taiem fasii,care vor fi masina. Din capetele de...Citeste continuarea

Se unge felia de paine cu crema de branza. Taiem din castravete fasii mai lungi,pe care le asamblam in forma de cravata,iar nodul il facem din capatul maslinei. De asemenea,puteti taia...Citeste continuarea

Am comis-o in seara asta! A scos Iri o foaie de placinta din congelator si eu m-am uitat cu ce s-o ungem...Si uite asa am luat si niste branza, oua, verdeata si niste smantana si am facut o...Citeste continuarea

Intr-o craticioara, la foc potrivit, punem untul impreuna cu zaharul, laptele si cacaoa. Omogenizam compozitia si amestecam ocazional pentru a nu se arde. O lasam sa dea in clocot de cateva ori,...Citeste continuarea

1. Desfacem carnea de pe pui apoi o dam prin masina de tocat impreuna cu painea,cartoful,ceapa si usturoiul. 2. Adaugam apoi peste pasta creata sarea, piperul, vegeta, boia, mararul si...Citeste continuarea

Dovleacul l-am taiat bucati si l-am introdus la cuptor intr-o tava tapetata cu folie de aluminiu si acoperit pe deasupra cu folie Al. L-am lasat la cuptor cam 1 ora. verificam daca s-a copt cu o...Citeste continuarea

Se pun în cuva aparatuluiuleiul, cepele tocate mărunt şi carnea tăiată bucăţele, se selectează programul STEW pentru şi se înăbuşe totul pentru câteva minute. Se...Citeste continuarea

Incepem cu perele:le spalam si le taiem bucatele mici.Intr-o tigaie punem zaharul si adaugam perele.Punem pe foc cam 10 minute pana perele se inmoaie si lasa sirop. Intindem foietajul si-l...Citeste continuarea

Peştele se curata (inclusiv de capete ) şi se spala; Cepele arpagic se curata ; Roşiile şi ustoroiul se curata de coaja şi se dau prin razatoare; Intr-un vas se amesteca roşiile cu...Citeste continuarea

Modul de pregatire pentru Vestitele parjoale moldovenesti din cartea lui Pastorel moldovenesti am sa-l redau exact ca in carte, pentru a nu-i stirbi din farmec: Treci carnea prin masina de...Citeste continuarea

Blatul Separam ouale si batem albusurile spuma cu zaharul si un varf de cutit de sare. Adaugam galbenusurile si pudra de cacao.Dupa ce am amestecat compozitia,adaugam faina amestecata...Citeste continuarea

Frunzele de vaza le punem intr-o oala, apoi adaugam apa cat sa le acopere si sarea. Lasam frunzele sa fiarba la loc potrivit pana cand frunzele se inmoaie. Dupa ce au fiert taiem partea tare a...Citeste continuarea

La prepararea savarinelor vom face astfel: pentru inceput se vor dizolva drojdia si zaharul in 50 ml lapte, dupa care se va adauga peste faina. Apoi se va adauga restul de lapte, ouale batute,...Citeste continuarea

Curatam nucile si le macinam mediu, nici prea fin dar nici grosier. CREMA Daca optam pentru umplere si cu crema, va trebui sa o preparam din timp si sa o racim rapid. Se omogenizeaza un...Citeste continuarea

Se coace intai bagheta care e coapta pe jumatate,se unge cu ou si se presara mac,apoi se da la cuptor ptr rumenire.Dupa ce sa rumenit,se taie pe dealungul,se unge cu branza,apoi se pun toate...Citeste continuarea

Se taie chifla si se pun pe rand, ingredientele Citeste continuarea

Se taie chifla si se adauga ingredientele pe rand Citeste continuarea

Se taie chifla, se pun pe rand ingredientele (oul taiat felii) si se serveste cu pofta Citeste continuarea

Pe paine se pune felia de cascaval Delaco . Aripile bufnitei se fac din felii de salam Palaciego. Se taie rondele oul de prepelita si facem ochii bufnitei, iar pentru pleoape folosim tot salam....Citeste continuarea

Amestecam carnea cu oul, ceapa taiata marunt si orezul spalat bine in apa rece. Adaugam sare, piper si cimbru si amestecam pana se omogenizeaza. Punem o oala cu apa pe foc, in care adaugam...Citeste continuarea

Se taie chifla, se aranjeaza feliile de cascaval astfel incat sa se dea forma unui bot de leu .Ochii sunt din felii de oua si masline , iar nasul din rosie cherry. Citeste continuarea

Ouale se bat ca pentru omleta Se da painea prin ou si se prajeste in ulei Citeste continuarea

Spalam bine carnea, in apa rece. O portionam si o punem la prajit, in cateva linguri cu ulei, alegand din MENU functia FRY pentru 40 de minute. Intre timp curatam ciupercile, le spalam si le lasam...Citeste continuarea

Din drojdie, o lingura de zahar, o lingura de faina si putina apa calduta pregatim maiaua, pe care o lasam 10 min la crescut la loc calduros. Dupa ce a crescut o punem peste faina si amestecam...Citeste continuarea

Punem intr-un vas la fiert 10-15 minute tapioca cu 200 ml apa si scortisoara, iar dupa ce tapioca a devenit transparenta, o scurgem, asezam perlele intr-un pahar, turnam cafeaua rece, laptele,...Citeste continuarea

Perele spalate,taiate in jumatati,curatate de casuta cu samburi,taiate in felii nu prea subtiri,le lasam deoparte;intr-un bol batem ouale cu zahar,scortisoara si lapte cate putin;ungem cu unt o...Citeste continuarea

Perele spalate, curatate de coaja si seminte, taiate in sferturi, le punem intr-un vas pe foc cu 2 linguri zahar si apa cat sa le cuprinda. Dupa ce s-au inmuiat, le scoatem si le lasam deoparte sa...Citeste continuarea

Se curata capatana de porc si adidasii(adica piciorusele)...se parlesc bine...apoi se spala cu apa rece.Se pun la fiert cu putina sare si cu boabe de piper.Puneti o cantitate mai mare de apa...Citeste continuarea

Portionati pieptul de pui in felii subtiri de lungimea si latimea aprox. cat doua degete. Feliati slanina de aceiasi marime. Amestecati carnea cu 50 ml ulei masline, iaurtul, sare, piper, praf de...Citeste continuarea

Cum se prepara Orez turcesc - Reteta simpla si aromata Intr-o oala punem untul la topit cu focul la minim, cand s-a topit punem fideaua (o mana) maruntita (cam 1 cm) si o calim amestecand...Citeste continuarea

Varza se toaca si se freaca cu sare si se lasa cateva minute. Se pune in wok, se condimenteaza cu piper, boia, garam masala, se pune apa si se lasa sa fiarba la foc mic cu capac, cam 20-30...Citeste continuarea

Ceapa se da prin razatoarea mica, se scurge si se amesteca cu carnea, patrunjelul tocat, oul, sare piper si pesmet. Facem bilute mici, le dam prin faina si le prajim. Le scoatem pe o farfurie....Citeste continuarea