Chiftelute cu salata de varza

Pentru prepararea chiftelutelor: se fierb cartofii, se piseaza si se amesteca cu pieptul de pui, marar, cele 2 oua, usturoiul curatat si pisat, faina, sare si piper ..  

Din compozitia rezultata facem chiftelute pe care le prajim in ulei pe ambele parti si le scoatem dupa prajire pe un servet de hartie pentru a se scurge uleiul.  

Separat se taie varza marunt sau se da pe razatoare,dupa preferinta si se amesteca cu marar, sare si piper.

Chiftelutele se servesc cu salata de varza si rosie taiata pe jumate in forma de evantai.  

Pofta buna!!!!