Ciorba de salata verde

de diaconta in Supe/Ciorbe, 13 Noi 2010 | 6669 vizualizari

 

Ciorbita asta de salata verde,dupa reteta mamei mele,este cea mai buna pe care am mancat-o...ever.

 

INGREDIENTE

  • 2 buc salata verde (sau 3 mai mici)
  • 200 gr costita afumata
  • 3 morcovi
  • 500 ml lapte batut
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingura faina
  • 1 ceapa
  • boia
  • sare
  • ulei
  • marar
  • apa bineinteles
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de salata verde:

Cantitatile sunt pentru o oala de 4 litri.

Se pune intr-o oala apa la fiert.Morcovii si ceapa se curata,morcovii se taie rondele si ceapa foarte marunt

Costita se taie bucati (noua ne plac mai marisoare) si se adauga ,impreuna cu morcovii si ceapa ,in apa care fierbe.Se pune putina sare.

Salata se spala si se taie felii,nu foarte marunt.

Cand morcovii si costita sunt fierti se pune si salata.

Intr-o craticioara se pune putin ulei,usturoiul pisat si o lingura de faina.Se prajeste putin,se adauga putina boia si cam 100 ml apa.Se mai lasa 2 minute pe foc ,apoi se toarna in oala .

Se pune laptela batut (sau iaurt),marar si se mai lasa sa dea un clocot doua.

Se serveste cu smantana.

TIPS-URI

1

Salata trebuie sa fiarba foarte putin,altfel se va inmuia si nu va avea un gust prea placut.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de salata verde" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

pe 27.06 la 09:51

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de fasole cu costita