Cotlet de porc in sos de rodii

de Sidy in Porc, 4 Ian 2012 | 4937 vizualizari

 

O reteta delicioasa de cotlet de porc la tava cu sos de rodie, care noua ne-a placut foarte mult...

 

INGREDIENTE

  • 700 g cotlet porc
  • 1 rodie mare
  • 100 ml vin
  • 2 linguri sos Worcester
  • 1 lingurita amidon
  • 30 g unt
  • scortisoara
  • sare
  • piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cotlet de porc in sos de rodii:

Cotlet se taie felii , apoi se sterge cu servete din hartie, pentru a ramane uscat.

Condimentam feliile de cotlet si le dam la rece pentru o ora.

Topim untul in tigaia ceramica si prajim cotletul pe ambele parti, tinandu-l apoi la cald.

In untul ramas adaugam boabele de rodie, amidonul amestecam apoi adaugam sosul Worcester, scortisoara si vinul.Lasam sa fiarba pina se reduce vinul

Boabele de rodie se scot usor din fruct daca il taiem in doua pe orizontala, il tinem cu boabele in jos si cu o lingura lovim in peretii fructului.Vor cadea jos toate bobitele.

Cotletele prajite le punem intr-un vas yenna, turnam sosul de rodie pestesi dam la cuptor pentru 25 de minute.

Servim cotletele cu piure de cartofi si sos alaturi.

Pofta mare !

Daca ti-a placut reteta noastra "Cotlet de porc in sos de rodii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu prune - Desertul delicios de toamnă

ieri la 09:41

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară

de RODIMUR 8

pe 05.09 la 16:21

Sos de usturoi cu smantana - pur si simplu delicios

de vasimur 4

pe 05.09 la 15:43

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

pe 04.09 la 17:53

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare cu fasole verde și carne