Se curata dovleceii de coaja, se taie in felii potrivite, dupa care se dau cu sare si se pun intr-o sita pentru a-si lasa apa.
Se bat ouale impreuna cu sarea si piperul, dupa care se adauga mararul, cascavalul ras si usturoiul pisat.
Intr-o farfurie se amesteca pesmetul din punga ideea zilei si susanul ( puneti cat vreti ).
Dovleceii se dau prin amestecul de ou si cascaval, dupa care se tavalesc prin pesmet si susan.
Se pun in tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptorul preincalzit cca 40 de minute la foc mic.
Se servesc cu sos format din maioneza si kechup.