Iahnie de fasole cu costiţă de porc

Fasolea se spala si se lasa în apa rece pâna a doua zi.

Costiţa se spala si se taie bucati mai mari.

Zarzavatul se curata si se taie rondele.

Punem fasolea sa fiarba un clocot,apoi aruncam apa si o punem in alta apa fierbinte.Adaugam costiţa si ceapa uscata taiata marunt.

Adaugam sare si lasam sa fiarba pana cand se înmoaie fasolea.

Intr-o cratita punem putin ulei si calim ceapa verde taiata marunt si zarzavatul.Punem putina boia si apoi golim în oala in care fierbem fasolea.Punem si piperul.

Când fasolea este fiarta si a scazut apa,adaugam sucul de rosii,iar la final mararul verde.

Pot sa spun doar ca a fost cam ….puţină

Poftă bună !!!!