Involtini alla norma

de alba_zori in Paste, 23 Apr 2012 | 4354 vizualizari

 

Deci macaroane facute de mana,si sos de rosii facut in casa,ce sa mai zic,vinete gratinate,mai lipsea doar ricotta de cuptor rasa deasupra,dar e o minunatie de mancare,imi place foarte mult,si la cine nu-i place..

 

INGREDIENTE

  • 300 gr faina.
  • 3 oua mici.
  • 2 vinete.
  • sos de rosii dintr-un kil si jumate de rosii si o ceapa mica.
  • ricotta de cuptor rasa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Involtini alla norma:

De explicat poate e simplu, dar e treaba de facut si merita intr-adevar.

Deci incepem cu sosul de rosii: curatam rosiile de coaja si seminte si il punem intr-o tigaie mare cu ulei de masline sa se usuce un pic. Adaugam si ceapa taiata fin si lasam pana devine sos dar nu prea uscat.

Intr-o alta tigaie mai mica punem ulei de masline si taiem vinetele felii mari pt gratinare si ce ramane mai mic taiem cubulete care dam la calit cu un pic de sare care le vom adauga la sosul de rosii.

Feliile de vinete mai mari le-am dat la gratinat in tigaia antiaderenta cateva minute cu un pic de sare.

Am pregatit si pasta de macaroane din 300 gr faina si 3 oua mici, am lucrat un pic si am udat putin mana cu apa ca sa pot lucra mai bine aluatul, apoi cand a devenit o minge am luat bucatele si am intins cu mainile sireturi lungi, apoi le-am pus intr-o cratita mare cu apa ferbinte si le-am fiert 30-35 de minute pt ca erau un pic mai groase,

Am asezat intr-o tava de cuptor un pic din sosul de rosii cu cubuletele de vinete calite, apoi feliile de vinete gratinate si macaroanele date prin sosul de rosii asezandu-le fir cu fir, le-am pus la cuptorul preincalzit la 180 grade 50 de minute, apoi se poate servi cu ricotta rasa deasupra sau chiar fara!

Sunt fantastice! Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Involtini alla norma" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu mac și portocale - Desert aromat și delicios

ieri la 09:22

Brăduți dulci cu biscuiți și nucă - Desertul delicios perfect pentru sarbatori

pe 09.12 la 21:50

Ruladă de porc umplută cu cașcaval și bacon - Rețeta savuroasă și aromată

pe 09.12 la 09:44

Brăduț aperitiv cu cașcaval - Rețeta care te cucerește prin gust și aspect

pe 06.12 la 18:19

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1272 puncte

Panacris

1101 puncte

abstract01

324 puncte

 Merisor

300 puncte

Lau

Lau 9

251 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

DEGRESANT UNIVERSAL
PENTRU CASA TA
îți prezintă:
Rețete de Sărbători
Premii
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru cei care înscriu rețete
10X
Coșuri cu produse
Chanteclair
pentru autorii rețetelor
Mecanism concurs
1
Adaugă linkul rețetei favorite de Sărbători din bucataras.ro sau gustos.ro sau culinar.ro sau reteteculinare.ro
2
Lasă adresa de email să te contactăm în caz că ai câștigat
3
Intră în concurs pentru unul dintre premiile Chanteclair
Înscrie-te în concurs
 
RETETA RECOMANDATA
Penne cu sos de rosii si avocado