Mancare de cartofi cu porumb si carnati

de lia maria in Mancaruri de legume, 19 Ian 2011 | 7300 vizualizari

 

O mancarica de care nu te mai saturi…atat de buna e !

 

INGREDIENTE

  • 500 g cartofi
  • 1 conserva boabe de porumb
  • 250g carnaciori afumati
  • 2 morcovi
  • 1 telina
  • 1 pastarnac
  • 1 ceapa
  • 1 lingura ulei
  • 1 legatura frunze de patrunjel tocat
  • 1 legatura frunze de marar tocat
  • Sare
  • Piper
  • ½ lingurita chimen macinat  
  • ½ lingurita tarhon uscat
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de cartofi cu porumb si carnati:

Taiem carnaciorii in felii si-I punem la fiert in putina apa sa dea doua trei clocote, scurgem apa, punem alta si mai lasam dinnou sa de-a doua trei clocote, dupa care ii golim intr-o sita la scurs.

Curatam cartofii si ii taiem in cuburi. Zarzavatul curatat si spalat, il dam pe razatoare. Ceapa o tocam marunt.

Incingem intr-o oala uleiul, adaugam ceapa si zarzavaturile, apoi cartofii, calim totul 2-3 minute. Deschidem conserva de porumb, trecem boabele, sub un jet de apa, le scurgem si le adaugam peste legume. Tot acum punem carnatii, chimenul,tarhonul, sare, piper si acoperim cu apa doar cat sa le acopere. Lasam sa fiarba 30’, adaugam mararul si patrunjelul tocat si oprim focul.

Merge de minune impreuna cu muraturi. Eu am servit cu gogosari cu struguri.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de cartofi cu porumb si carnati" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

ieri la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

ieri la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

ieri la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

pe 24.07 la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi gratinati