INGREDIENTE
- 400 g midii curățate sau 1,5 kg cu tot cu scoică,
- 50 g unt,
- 1 căpățână usturoi,
- 1 conservă roșii tocate,
- 200 ml vin alb sec,
- 1 legătură mare de pătrunjel proaspăt,
- sare,
- piper.
8comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Midii în sos provensal:
Topim untul într-o cratiță înaltă (în cazul în care scoicile le lăsați întregi). Scoicile desfăcute se aruncă, se păstrează doar cele închise. Adăugăm scoicile, usturoiul tocat mărunt și roșiile tocate. Stropim totul cu vin alb. Acoperim cu capac și lăsăm să fiarbă aprox. 10 minute, zgâlțâind cratița ușor. Condimentăm după gust cu sare și piper proaspăt râșnit. După ce oprim focul adăugăm pătrunjelul proaspăt tăiat și amestecăm bine.
Se scot toate într-un bol, ușor cu o paletă mare. În cazul în care folosiți scoicile întregi, cele care nu se deschid în timpul preparării se vor arunca.
Poftă bună!
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (8)
Ce pofta mi-ai facut... Neaparat trebuie sa fac si eu!!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1033 puncte
1028 puncte
1000 puncte
281 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
