Minitarte cu branza brie

Formele unse cu unt le capitonam cu aluat de foietaj,il ungem cu ou batut;

intr-un bol amestecam zaharul brun,amestecul de cuisoare si ghimbir,nuca,fisticul,susanul prajit putin intr-o tigaie fara ulei si fara sa se arda,branza curatata de coaja si taiata cubulete,rozmarinul taiat marunt;

dupa ce totul este omogenizat,impartim compozitia in forme,deasupra punem fructele si dam la cuptor 10-15min.la foc tare.

Se servesc imediat!