Muffins fara gluten

Se mixeaza ouale cu zaharul la viteza mare ,se adauga uleiul si se continua pana devin spuma si isi schimba culoarea,se adauga si banana facuta piure si iaurtul ,cu un tel se amesteca bine si treptat se adauga faina de orez si praful de copt.Compozitia se pune in forme ,se curata o banana si se taie felii se pune in fiecare muffins,se da la cuptor la 180° pentru 20 de minute.

Cand sunt reci se pot pudra cu zahar sau decora cu glazura de cacacao.