Omleta persana cu rosii

Rosii se spala si se taie prin robot sau blender. Daca va deranjeaza pielita,le puteti curata inainte de a le introduce in robot.

Punem uleiul intr-o tigaie infierbantata si apoi adaugam rosiile taiate.

Le lasam sa se prajeasca pana se reduce zeama.

Separat,batem ouale si apoi le punem in tigaie.

Le mai lasam cateva minute,pana se intaresc ouale.

Servim omleta calda cu felii de ceapa taiata si paine proaspata.