Orez cu trei feluri de ciuperci

de Sylvia in Mancaruri de post, 10 Apr 2010 | 7550 vizualizari

 

Azi e seara de mancare chinezeasca :) bucataria chinezeasca este una din preferatele mele, plina de culoare, arome si contraste.

 

INGREDIENTE

  • 120 grame de orez,
  • 500 grame de ciuperci champinion proaspete ( au numai 175de calorii toate)
  • 2-3 ciuperci aromate chinezeti,
  • 2 ciuperci urechi de elefant ( sunt negre si raman mai tari si dupa ce se fierb) daca nu le gasiti in Romania, inlocuiti  pleurotus, hribi …ce preferati.
  • 100 grame de ardei rosu.
  • o lingura ulei de masline,
  • o lingurita boia,
  • un varf de cutit de amestec de condimente chinezesti,
  • un varf de cutit de ghimbir pudra,
  • putina pasta de ardei iute
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez cu trei feluri de ciuperci:

 Preparare :  intr-o tigaie gen wok puneti la incins uleiul si atunci cand e incins adaugati ciupercile champinion taiate felii ( e preferabil sa luati cat de marunte posibil)  , ciupercile chinezesti rehidratate cu apa clocotita si taiate fasii, ardeiul rosu taiat patratele. Condimentam cu cele enumerate mai sus si turnam 150 ml apa , din apa cu care am rehidratat ciupercile si lasam sa clocoteasca la foc mic timp de 8-10 minute .

  Dupa cele 8-10 minute gustam si mai condimentam daca este cazul ( este preferabil sa puneti putine condimente la inceput si sa mai adaugati apoi daca trebuie) adaugam putin amidon sau Maizena ( eu prefer Maizena de la Knorr, este un amidon care nu trebuie dizolvat in prelabil)  si oprim focul. Se servesc cu orez fiert sau cu taietei in functie de preferinte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez cu trei feluri de ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (6)

fluturas 1

10.04.2010, 22:43

apetisanta rau de tot!

Sylvia 1

11.04.2010, 11:50

E unul din felurile mele preferate .

nadina73 1

12.04.2010, 08:51

si eu sant fan ciuperci ,foarte bune

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tocanita cu cartofi