Placinta cu 2 creme

de Lau in Dulciuri, 1 Sep 2011 | 3285 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 1 cub drojdie
  • 100 g zahar
  • 1 ou
  • un praf de sare
  • coaja de lamaie
  • 200 ml lapte
  • CREMA
  • 800 g lapte
  • 1 lamaie
  • 2 linguri cacao
  • 400 g zahar
  • 1 esenta de migdale
  • 200 g unt
  • 5 linguri faina
  • UNS
  • 1 ou
  • 1 lingurita zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Placinta cu 2 creme:

Se cerne faina intr-un vas mai mare. Se face gaura in mijloc, se adauga drojdia, un praf de sare, 2 linguri zahar si putin lapte caldut. Se lasa 15 minute, dupa care se adauga restul de zahar, coaja de lamaie, laptele treptat. Framantam un aluat care sa nu sa se lipeasca de maini (eu la final framant putin cu ulei)

CREMA 1-se pun 500 ml lapte cu 250 g zahar la fiert. 3 linguri de faina se amesteca cu putin lapte si se adauga cu laptele cand fierbe. Amestecam continuu pana se ingroasa. La final se adauga untul si se amesteca pana se topeste. Se opreste focul si se adauga zeama de la o lamaie, apoi se lasa la racit.

CREMA 2-300 ml lapte cu zahar se pun la foc. 2 linguri de faina se amesteca cu cacao SI putin lapte. Adaugam peste lapte si amestecam pana se ingroasa. Oprim focul si adaugam esenta, apoi lasam la racit

Aluatul il impartim in 3. Luam cate o bucata si o intindem in foaie. Adaugam crema de lamaie si rulam cu grija. Asezam in mijloc in forma de cerc in tava unsa si tapetata cu faina. A 2-a bucata o intindem si adaugam crema de cacao, rulam cu grija adaugam in tava in continuare. Ultima bucata o intindem si o ungem cu crema de lamaie, adaugam in tava.

Ungem cu oul batut cu putin zahar si dam la cuptorul incalzit pana se rumeneste deasupra. Lasam sa se raceasca in tava

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu 2 creme" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

ieri la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

ieri la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu branza si stafide "Profa”