Pogacele cu chimen

de Corinuta in Aperitive / Garnituri, 25 Apr 2014 | 6815 vizualizari

 

M-am inspirat de la reteta Adinei, dar cu cateva modificari desi nu imi sta in caracter:)) Cand am inceput sa le framant mi se parea mie asa ca sunt cam putine, asa ca am mai adaugat lapte si faina, iar in loc de ulei am pus unt ca sa fie mai sfaramicioase. Foarte bune au iesit, de-abia s-au lasat pozate :D

 

INGREDIENTE

  • 500 g faina
  • 200 ml lapte
  • 75 g unt
  • 1 ou
  • 1 cub drojdie
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita sare
  • 1 galbenus de ou + 1 lingura lapte
  • 2 linguri chimen
Portii: 1
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pogacele cu chimen:

Intr-o canita se amesteca drojdia cu zaharul, apoi se adauga 2-3 linguri lapte caldut si 2 linguri faina si se lasa la dospit. Intr-un bol incapator punem faina amestecata cu sarea, untul moale si oul amestecat cu laptele ramas. Cand amestecul din canita si-a dublat volumul, il turnam peste restul ingredientelor si framantam bine vreme de 5-10 minute. Acoperim aluatul cu un prosop si il lasam sa dospeasca la loc caldut pentru circa 40 de minute.

Intindem aluatul cu sucitorul pe masa infainata intr-o foaie dreptunghiulara cu grosimea de aprox. un centimetru, apoi il impaturam in doua, il intindem si iar il impaturam si il intindem. Apoi cu ajutorul unui paharel taiem pogacelele si le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Ungem pogacelele cu amestecul de galbenus si lapte iar deasupra presaram seminte de chimen.

Se coc in cuptorul incins la 180 de grade pentru aprox. 20 de minute sau pana se rumenesc putin deasupra. 

Pofta buna!

TIPS-URI

1

se pastreaza perfect cateva zile in recipient inchis ermetic

Daca ti-a placut reteta noastra "Pogacele cu chimen" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (26)

Corinuta 1

25.04.2014, 23:29

Multumesc dragele mele!

Valclaudia 1

27.04.2014, 20:08

cum de-am ratat asa ceva? Arata wow!

anca_rm 1

30.04.2014, 14:12

super astea ,

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

pe 26.09 la 05:59

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]