Prajitura inteligenta

de Rocsi in Prajituri, 8 Oct 2011 | 7263 vizualizari

 

E clasica prajitura desteapta ,dar am scris inteligenta ca sa fie mai altfel denumirea;)O prajitura ce merita facuta macar o data,zic eu,pentru consistenta si felul ei de a se alege singura(pai nu degeaba e intelidenta)!!!!!

 

INGREDIENTE

  • 7 oua
  • 1 litru lapte
  • 1 cana zahar
  • 200 gr margarina la pachet(sau unt)
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 1 esenta mica de vanilie
  • 10 linguri cu varf cu faina
  • un praf de sare
  • coaja rasa de la o lamaie
  • zahar pudra
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura inteligenta:

Fierbem laptele si il lasam sa se raceasca.

Margarina impreuna cu zaharul si 5 linguri din laptele racit se pun pe foc,intr-o cratita, pana se topeste zaharul.

Dupa ce acesta s-a topit ,dam acest amestec la loc racoros.

Cand acest amestec de margarina s-a racit adaugam galbenusurile ,unul cate unul .

Punem si restul de lapte si amestecam bine toate ingredientele.

Se adauga zaharul vanilat,esenta,praful de sare ,coaja de lamaie rasa si faina in ploaie ,pe care o incorporam cu telul.

Mixam albusurile spuma si le incorporam in compozitia de mai sus,usor,cu o lingura.Omogenizam.

Ungem o tava dreptunghiulara cu margarina.

Turnam in ea acest amestec si dam in cuptorul incins circa 45 de minute,pana prinde o culoare aurie.

Cand e gata scoatem prajitura la racorit ,apoi o taiem,o pudram cu zahar si servim!!!

Sa aveti pofta!!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura inteligenta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (33)

Rocsi 1

10.10.2011, 19:06

kamy,vladimir,alinutza,antici multumesc

tanane 1

12.10.2011, 11:59

FFF buna prajitura.Dar...nu uita sa pui si albusurile batute spuma in compozitie.Am incercat-o...este f.buna.

Rocsi 1

12.10.2011, 18:04

multumesc mult tanane ..uite ca am uitat sa scriu de albusuri..iertati-mi greseala

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1103 puncte

Panacris

1014 puncte

RODIMUR

165 puncte

Rocsi

133 puncte

vasimur

126 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura turnata cu branza si visine