Prajitura mea desteapta (si ratata) cu capuccino si nutella

de Mitinita in Prajituri, 4 Ian 2011 | 8757 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

De cand tot am planuit sa fac prajitura desteapta vazuta la Miha (la ea numai desteapta,la mine si ratata!). A fost un plan foarte bine pus la punct,atat de bine ca dupa ce m-am apucat de bucatarit am vazut ca nu am ciocolata. Reteta cerea 150 gr ciocolata amaruie. Am gasit vreo doi Mosi Craciuni de ciocolata a fetelor (25 gr fiecare) si am complectat cu Nutella. Am adaugat si niste ness si a iesit o minune de prajitura.Stiti care-i faza cu prajitura desteapta,nu? Se despart straturile singure fara a fi nevoie de foi sau blaturi.
Sa folositi o tava mica de diametru 22 cm ca a mea a fost cam mare,26x22 si a iesit cam subtire. Dar chiar daca era de un cm,tot s-au vazut straturile!!!

INGREDIENTE

5 oua
150 gr zahar
50 gr margarina
500 ml lapte
50 gr ciocolata
2-3 linguri Nutella
1 1/2 lingurita Ness
5 linguri faina
1 zahar vanilat

Mitinita

Bucataras Top-Chef

14 imi place 26comentează

0 reteta favorita

Taguri: prajitura, prajitura desteapta, ciocolata, retete Prajituri

Portii: 8

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura mea desteapta (si ratata) cu capuccino si nutella:

Se separa ouale si se bat galbenusurile cu zaharul pana se obtine o crema.Albusurile se bat spuma. Se adauga ciocolata si margarina,ambele topite ,cafeaua ness,faina si zaharul vanilat. Se adauga laptele,treptat si apoi se incorporeaza albusurile.

Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma de diametrul 22cm.Eu am folosit o tava de 26x22 si a fost cam mare. Forma se unge cu margarina si se tapeteaza cu faina. Se da la cuptor si se tine cam o ora la focul cel mai mic,pe gratarul de sus al aragazului. E gata cand apar crapaturi la suprafata prajiturii. Se scoate tava si se lasa la racit. Este mai usor de taiat dupa ce s-a racit bine.

Recomand sa o dati la rece peste noapte intrucat a doua zi are un gust mai bun!

Este o prajitura interesanta,iar aceasta noua aroma de capuccino o face si mai interesanta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura mea desteapta (si ratata) cu capuccino si nutella" nu uita sa-i faci un review.