Pui coquelets cu lamaie la cuptor

Cocoseii de munte se clatesc sub jet de apa, se sterg cu prosoape de hartie.

Intr-un bol se pun condimentele, uleiul de masline si zeama de lamaie stoarsa, se amesteca bine si se ung pe ambele parti cocoseii de munte.

Se pune si jumatatea de lamaie stoarsa, firele de usturoi verde si frunzele de busuioc.

In tava se pune apa si se da la cuptor pana se rumenesc, din cand in cand se mai stropesc cu zeama din tava.

Eu i-am lasat pana cand au devenit foarte fragezi si crocanti cam 1 ora -1.30 .

Se prepara un sos : 1 lingurita de miere, putin ketchup si 1 catel de usturoi pisat si frecat foarte bine ca de mujdei.

Pofta buna